飛鸞<長崎>
飛鸞（ひらん）HIRAN W.Adams 無濾過生原酒｜【森酒造場】720ml 要冷蔵
2,750円
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～あさひ米×ひらん～
今季より、「あさひらん」が「HIRAN W.Adams」として生まれ変わりました。
時は1600年、イギリス人航海士ウィリアム・アダムスは、嵐に翻弄されながら星を頼りに遥か日本へたどり着きました。
その舞台となったのが、星空と海に抱かれた港町、平戸です。
このあさひ米というお米は品種改良されていない原種と言われる昔ながらのお米です。このお米を上村さんという方がお一人で無農薬で自然栽培されております。
無農薬米というのは農薬を使わないために田んぼの至る所に雑草が生えてくるので、その処理をしないといけない為、一般的な作り方より手間がかかります。
このお酒は、より多くの人のこだわりと手間、愛情が込められたお酒です。
香りの強くない７号酵母を採用し、透明感と奥深い味わいを引き出しました。
蔵元：森酒造場（長崎県平戸市）
種類：日本酒
製法：生?瞼
原材料：米（国産米）、米こうじ（国産米）
原料米：山田錦、あさひ米
精米歩合：77％
アルコール度数：14度(原酒)
内容量：720ml
