飛鸞（ひらん）あさひらん無濾過生原酒｜【森酒造場】720ml 要冷蔵

飛鸞<長崎>

2,090円

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あさひ米×ひらん
このあさひ米というお米は品種改良されていない原種と言われる昔ながらのお米です。このお米を上村さんという方がお一人で無農薬で自然栽培されております。
無農薬米というのは農薬を使わないために田んぼの至る所に雑草が生えてくるので、その処理をしないといけない為、一般的な作り方より手間がかかります。
このお酒は、より多くの人のこだわりと手間、愛情が込められたお酒です。

香りの強くない７号酵母を採用し、よりあさひ米の生命力、旨みを感じられます。

蔵元：森酒造場（長崎県平戸市）
種類：日本酒
製法：生酛
原材料：米（国産米）、米こうじ（国産米）
原料米：麹米　山田錦(20％)、掛米　あさひらん(80％)
精米歩合：麹米60％、掛米77％
アルコール度数：14度(原酒)
内容量：720ｍｌ