安心院ワイン（あじむ）極果アルバリーニョ 2023｜【安心院葡萄酒工房】750ml

安心院［大分］

7,315円

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極果（ごっか）とは
果実、果実酒を極めた時にたどりつく究極の安心院ワインシリーズ。
商品名の「極果」は、仏教用語で「最高・無上の悟り。究極の証果(修行により悟りの果を得ること。また、その得た悟り。」のこと。
これに由来し、果実(ぶどう)や果実酒(ワイン)を最高に極めたことを表現しています。

矢津圃場３年目の収穫を迎えたアルバリーニョは、過去最高となる糖度で収穫されました。果実の香りを活かすために原料処理から貯蔵、充填に至るまで酸化させる事なく管理し、2種類の性質の異なる酵母で醸造しブレンドして仕上げました。

【タイプ】白・辛口
【品種】アルバリーニョ100%

【アルコール分】 13.5％

【容量】 750ml　　