篠崎[比良松]

比良松（ひらまつ）純米吟醸酒 60％｜【篠崎】720ml

1,727円

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やや甘口。ほんのりとした甘みがありながら適度な酸を利かせていることでスッキリとした飲み口です。

私が篠崎の日本酒に出会ったときに感じたのは、「きれいで、飲みやすいお酒だなあ」ということです。
製造部長の山村智昭さんに特徴を聞いて、一本筋が通っているのも気に入りました。

「地元の物で最高の酒を造りたい」と山村さん。
使用するほとんどの酒米が、地元朝倉周辺の農家に栽培してもらっている山田錦で、地産の酒造りにこだわっているそうです。
高級酒ラインの「比良松」シリーズは、本当に飲みやすいお酒です。

第7回福岡県酒類鑑評会　純米吟醸酒・純米酒の部　金賞受賞酒
○原材料：米・米麹
〇原料米 : 福岡県産山田錦100％使用
○容量：720ml
○精米歩合 : 60%
○アルコ－ル度数：15度

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