笑四季（滋賀）
笑四季（えみしき）未来派宣言 Inner Compass（インナーコンパス）｜【笑四季酒造】720ml
3,080円
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笑四季酒造が新たに提案するのは、新ジャンル「強酸系日本酒」。
長年に渡る生?瞼研究の集大成として、新たなコンセプトのもとに醸造した唯一無二の日本酒。
シリーズ第3弾は、花酵母ヒマワリを用い、柔らかく爽やかな酸味と、低アルコールながら芯のある強い味わいが特徴です。
ラベルは画家 水谷 佳重子さんによる描き下ろし。
従来の日本酒にはない鮮烈な酸味を持ち合わせ、美しい自由を創造する笑四季「未来派宣言」、
近江の地酒の未来を見据えた笑四季の次世代の根幹をなすであろう新機軸を体感してください。
原材料名: 米・米こうじ
原料米: 渡船2号（滋賀県産）
使用酵母: 花酵母ヒマワリ
アルコール分: 13度
容量: 720mlのみ
仕様: 古式生もと酒母/火入
