笑四季(滋賀)
笑四季(えみしき) 赤い糸 生酒|【笑四季酒造】1800ml
4,400円
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ナチュラルさとモダンさを兼ね備えた、笑四季らしいお酒を目指して。
この一本は「笑四季」らしさをしっかり残しつつ、「古式生もと仕込み」をベースに、無添加志向の技術を活かして、華やかな香りとジューシーなスタイルを追求したお酒です。
香りを引き立てるために選んだ酵母は、自然な魅力を大切にした花酵母「オシロイバナ」。野生酵母に近い、やさしく華やかな印象の酵母です。 グラスからふわっとあふれる素敵な香りと、「渡船米」から生まれる柔らかく甘い味わいを、しっかりジューシーに表現してくれます。
飲んだ瞬間、とてもナチュラルで、優しく体に溶け込んでいくような心地よさを感じられるはず。 そこに笑四季ならではの上品な軽やかさが加わり、美しくすっと喉を通り抜け、細部まで丁寧に磨き上げられた一本に仕上がっています。
蔵元:笑四季酒造 (滋賀県)
種類:日本酒
原材料:米、米麹
酒造米:兵庫県産渡船2号
使用酵母:東京農大花酵母ピンクのバラ
精米歩合:50%
アルコール度数:15度
内容量:1800ml
