笑四季（滋賀）

笑四季（えみしき）赤い糸　生酒｜【笑四季酒造】1800ml

4,400円

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ナチュラルさとモダンさを兼ね備えた、笑四季らしいお酒を目指して。

この一本は「笑四季」らしさをしっかり残しつつ、「古式生もと仕込み」をベースに、無添加志向の技術を活かして、華やかな香りとジューシーなスタイルを追求したお酒です。

香りを引き立てるために選んだ酵母は、自然な魅力を大切にした花酵母「オシロイバナ」。野生酵母に近い、やさしく華やかな印象の酵母です。グラスからふわっとあふれる素敵な香りと、「渡船米」から生まれる柔らかく甘い味わいを、しっかりジューシーに表現してくれます。

飲んだ瞬間、とてもナチュラルで、優しく体に溶け込んでいくような心地よさを感じられるはず。そこに笑四季ならではの上品な軽やかさが加わり、美しくすっと喉を通り抜け、細部まで丁寧に磨き上げられた一本に仕上がっています。

蔵元：笑四季酒造（滋賀県）

種類：日本酒

原材料：米、米麹

酒造米：兵庫県産渡船2号

使用酵母：東京農大花酵母ピンクのバラ

精米歩合：50％

アルコール度数：15度

内容量：1800ml

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