獺祭<山口>

獺祭（だっさい）未来へ農家と共に｜【獺祭】 720ml 化粧箱入り

18,700円

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※　お1人様2本までの限定での販売となります。

8%精米の山田錦等外米の獺祭。

等外だから、無心白だから出来る限界まで磨きました。

等外米は熟練農家でも1割ほど出ますが、特定名称酒を造れず農家の経済的負担に。そこに向き合う酒です。

高精白から連想する無色透明な酒質かと思いきや、力強い独特な魅力。

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