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大山（おおやま）特別純米酒樽酒｜【加藤嘉八郎酒造】720ml

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清々しい杉の香りがお花見弁当にぴったり。春を粋に楽しめる樽酒

山形の銘醸蔵の、爽やかな杉香が魅力の特別純米樽酒。山形ならではの米と酵母を用い醸したバランスの良い特別純米酒を、最良の秋田杉を使用した伝統工芸品「秋田杉桶樽」を用い、温度変化の少ない場所で樽貯蔵しました。杉樽由来の成分が含まれる樽酒は、油を洗い流す力が強く口中をさっぱりさせ、また、魚介類由来の旨味をふくらますなど、お花見弁当を引き立ててくれます。

蔵元：加藤喜八郎酒造株式会社（山形県鶴岡市）

種類：日本酒（純米酒）

原材料：米、米麹

精米歩合：60％

アルコール度数：15度

日本酒度：+2.5～+3.5

酸度：1.4～1.5

アミノ酸度：1.25～1.35