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  • 【渡辺酒造店】 蓬莱 ROMERO SPECIAL 720ml ※専用箱付

【渡辺酒造店】 蓬莱 ROMERO SPECIAL 720ml ※専用箱付

これぞ日本酒の白魔術!

派手派手なラベル!!にびっくりしました!
わたくし、プロレスは全く分からないのですが・・・
ロメロ・スペシャルとは、“吊り天井固め”の異名を持つプロレス技だそうです。

寝るようにして相手の体を吊り上げ強烈な印象を残すその姿は、鑑評会出品酒の技法「袋吊り」と酷似していることから命名しました。
またラベルのイラストは北原白秋の第一詩集『邪宗門秘曲』をモチーフとして作画しました。

昭和初期、酒造家垂涎の的と呼ばれ優れた酒米「強力」を兵庫県で純系淘汰し改良した「但馬強力」。
多可町で契約栽培したその復活米だけを使い、飛騨の極寒の蔵内で醸した純米大吟醸酒です。
できるだけ雑味がお酒に混ざらないようにするため、醪を酒袋に入れて天井から吊るし、圧力をかけずに自然と滴り落ちる上質な部分だけを採取しました。


幻の米「強力」。
強力で造られた酒は、新酒上槽直後では膨らみは少なく、香りも沈んでいます。
しかし一度熟成するとその味わいは豹変し、何ともいえない伸びやかなコクが現れます。典型的な秋あがりタイプの味吟醸です。



蔵元:渡辺酒造
種類:純米大吟醸
原材料:強力
日本酒度:+2
酸度:1.4
精米歩合:50%
アルコール度数:16.5度
内容量:720ml

3,520(税込)

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