【酔鯨酒造】 純米吟醸 吟麗 しぼりたて 720ml 【クール便仕様】
"しぼりたて"のお酒ならではのフレッシュな味わいがお楽しみ頂ける純米吟醸。
新酒のしぼりが始まり1本目の吟醸酒を生酒で瓶詰めしました。
造りの最初はまだ気温が高く吟醸造りには難しい季節ですが、素材が持つ良さを引き出しじっくり醸しました。
上槽後は冷蔵タンク内で１０日～１４日程度低温熟成させ、味わいが整ったのを確認し生酒で瓶詰めしました。
生酒ならではのフレッシュ感と力強さが特徴です。
比較的気温の高い１０月から１１月にかけて仕込むことから、通常の吟麗よりも発酵が旺盛になり、酸度は少し高くなります。
しぼりたての新酒ならではの豊かな味わいをお楽しみ下さい。
蔵元：酔鯨酒造
種類：日本酒
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
酒造米：吟風（北海道）
精米歩合：50％
アルコール度数：17度
酸度：2.0
アミノ酸度：1.3
内容量：720ml
新酒のしぼりが始まり1本目の吟醸酒を生酒で瓶詰めしました。
造りの最初はまだ気温が高く吟醸造りには難しい季節ですが、素材が持つ良さを引き出しじっくり醸しました。
上槽後は冷蔵タンク内で１０日～１４日程度低温熟成させ、味わいが整ったのを確認し生酒で瓶詰めしました。
生酒ならではのフレッシュ感と力強さが特徴です。
比較的気温の高い１０月から１１月にかけて仕込むことから、通常の吟麗よりも発酵が旺盛になり、酸度は少し高くなります。
しぼりたての新酒ならではの豊かな味わいをお楽しみ下さい。
蔵元：酔鯨酒造
種類：日本酒
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
酒造米：吟風（北海道）
精米歩合：50％
アルコール度数：17度
酸度：2.0
アミノ酸度：1.3
内容量：720ml
1,551円（税込）
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