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  • 【八千代伝酒造】　2021新焼酎　Harvester(ﾊｰﾍﾞｽﾀｰ）収穫する者達 黒　25度　720ml　【秋限定品】
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【八千代伝酒造】　2021新焼酎　Harvester(ﾊｰﾍﾞｽﾀｰ）収穫する者達 黒　25度　720ml　【秋限定品】

自社農園で栽培した黄金千貫芋を当日収穫・当日仕込みして醸した新焼酎！
柑橘様の甘みとキレがあります


今年の9/14～9/19に自社農園で栽培した黄金千貫芋を当日収穫・当日仕込みして醸した新焼酎です。 ろ過はビン詰め前日の酒質を見て、甘みが1番のる状態を目指し、無濾過か弱ろ過（循環ろ紙ろ過の超短時間）で 仕上げています。

　※蔵からのコメント
「収穫から仕込みまでのロスタイムによっても、サツマイモの品質は大きく左右されると気づきました。 雨天を除き、自社栽培芋に対して全て当日収穫・当日仕込みをはじめています。 （2020年現在の自社栽培比率95％）。
1月の苗栽培からはじまり、やっと新焼酎が出来ました。」


蔵元：農業法人　八千代伝酒造株式会社（鹿児島県垂水市）種類：芋焼酎 原材料：自社栽培コガネセンガン、米麹（黒麹・国産ヒノヒカリ）
使用芋：さつまいも（鹿児島県産100％）
アルコール度数：25度
内容量：720ml

1,265円（税込）

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