友添本店

【 みいの寿】 三井の寿 純米大吟醸酒 愛山 720ml 
三井の寿

【 みいの寿】 三井の寿 純米大吟醸酒 愛山 720ml 

2,750

数量
  • 福岡地酒
  • この酒造好適米は山形の蔵元さんから譲り受けた愛山です。
    愛山は雄町以上に溶けやすく味の出やすいお米ですが、今回もそこをしっかり限定給水して低温で管理し、少し甘めの-4ですが粕歩合が40%台なので後口の綺麗な純米大吟醸に仕上げました。


    特定名称:純米大吟醸
    原 材 料:米(国産)・米麹(国産米)
    原 料 米:愛山100%使用
    精米歩合:50%
    度  数 :16度
    酸  度 :1.4
    日本酒度:-4
    アミノ酸:1.2
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