若竹屋(福岡)
若竹屋には「若竹屋は先祖より受け継ぎし商いにあらず、子孫より預かりしものなり」という代々受け継がれてきた家訓があります。田主丸のすばらしい自然環境は預かりものだからこそ、本来の自然の姿のまま子孫へ「還す」という意味が含まれています。また、先代は、大阪大学で発酵工学を学び とてつもない発行についての文献を読み解き 博多練酒(はかたねりさけ)を始め 価値深い日本酒を販売しています。
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