福岡県内70蔵のお酒が全て揃う店、友添本店。
福岡の希少な地酒を博多からお届け。

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092-761-6027 平日：10：00 〜 19：00

酔心

創業は1860年約160年余。明治半ば頃、20数種に及んでいた酒を統一して「醉心」が誕生しました。銘柄を統一するべく思案の中、当時の二代目当主の夢枕に白髪の老人が立ち、「醉心（よいごころ）とすべし」と告げられ、「醉心」は誕生しました。“辛口にして甘露”な伝統の広島酒、今日に至るまで多くのお客様の心を醉わせています。仕込み水は、硬度14の超軟水。鷹ノ巣山山頂の自然そのままのブナの原生林があり、伏流水は、ミネラル分をほとんど含んでいない、究極の軟水なのです。　軟水で酒造りをすると、酵母は時間をかけてゆっくりと醗酵します。

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