福岡県内70蔵のお酒が全て揃う店、友添本店。
福岡の希少な地酒を博多からお届け。

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092-761-6027 平日：10：00 〜 19：00

杜の蔵

全国一の酒蔵密度を誇った久留米市三潴町。その「みずまの酒」を、今なお造り続けているのが、杜の蔵（もりのくら）です。製造するすべての日本酒に、アルコール添加をしない純米酒蔵のイメージが強いです。当時は怖さもなく、勢いでやっていた「ピュア」思想と言いましょうか。他の蔵に先駆けて、２００５年に九州初の純米酒だけを造る蔵に転換しました。純米酒だけしか造らない蔵は少なかったと思います。もちろん、今でも純米１本でやっている造り酒屋は、そんなにないと思います。熟成や麹にこだわり続ける姿勢には、ただならぬ情熱を感じます。

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